Minazzi-Rodrigues, R.S. , Mello, M.R.P. do A., Zamboni, C. de Q. e Spiteri, N. 1991. Avaliação físico-química e microscópica de extrato, purê e polpa de tomate. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 51, 1-2 (dez. 1991), 53–6. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1991.51.35253.