Silveira, N.V.V., Zamboni, C. de Q., Jakabi, M. e Anraku, T.Y. 1986. Sardinhas inteiras, salgadas e prensadas: condições higiênico-sanitárias, estado de conservação e valor nutritivo. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 46, 1-2 (dez. 1986), 111–116. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1986.46.36876.