Badolato, E.S.G., Durante, F., Almeida, M.E.W. de y Silveira, N.V.V. 1981. Óleo de oliva - avaliação de sua qualidade. Revista del Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 41, 1 (jun. 1981), 63–70. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1981.41.36996.