Sabino, M., Inomata, E.I. e Pregnolatto, W. 1979. Estabilidade do β-caroteno em massas alimentícias vitaminadas. Revista do Instituto Adolfo Lutz. 39, 1 (jun. 1979), 55–59. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.1979.39.37140.