Mattos, E.C. de, Pauli-Yamada , L.F. de, Silva , A.M. da, Nogueira, M.D., Atui , M. B. e Moraes Marciano , M.A. 2022. Ocorrência de perigos físicos em alimentos. Revista do Instituto Adolfo Lutz - RIAL. 81, (mar. 2022), 1–14,e37178. DOI:https://doi.org/10.53393/rial.2022.v81.37178.