Mata, G. M. S. C.; Oliveira, D. da S.; Della Lucia, C. M.; Campos, F. M.; Queiroz, J. H. de; Pinheiro-Santana, H. M. Teores De β-Caroteno E Vitamina C Durante O Amadurecimento Da Manga “UBÁ” (Mangifera Indica L. Var. Ubá). Rev Inst Adolfo Lutz 2011, 70, 225-229.