Oliveira, N. M. A. L.; Maciel, J. F.; Lima, A. de S.; Salvino, Érica M.; Maciel, C. E. P.; Oliveira, D. P. M. N. de; Farias, L. R. G. de. Physical-Chemical and Sensory Characteristics of Sandwich Loaf Enriched With Whey Protein Concentrate and Calcium Carbonate. Rev Inst Adolfo Lutz 2011, 70, 16-22.