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Martins, L. L.; Santos, I. F. dos; Franco, R. M.; Oliveira, L. A. T. de; Bezz, J. Avaliação Do Perfil bacteriológico De Salsichas Tipo “hot dog” Comercializadas Em Embalagens a vácuo E a Granel Em Supermercados Dos municípios Rio De Janeiro E Niterói, RJ/Brasil. Rev Inst Adolfo Lutz 2008, 67, 215-220.