Arruda, P. de M.; Cruz, A. G. da; Zoellner, S. S.; Silva, R.; Soares, M. M.; Fernandes, V. S.; Galvão, A. P. G. L. K. Características físico-químicas Do Leite Pasteurizado Tipo C E Leite Ultra Alta Temperatura Comercializados Na Cidade Do Rio De Janeiro. Rev Inst Adolfo Lutz 2007, 66, 125-129.