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Lira, G. M.; Mancini Filho, J.; Torres, R. P.; de Oliveira, A. C.; Vasconcelos, A. M. A.; de Omena, C. M. B.; Silva de Almeida, M. C. Composição Centesimal, Valor calórico, Teor De Colesterol E Perfil De ácidos Graxos Da Carne De Búfalo (Bubalis Bubalis) Da Cidade De São Luiz Do Quitunde-AL. Rev Inst Adolfo Lutz 2005, 64, 31-38.