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Gurgel, T. E. P.; Bandeira, M. G. L.; Abrantes, M. R.; Sousa, Êlika S. de; Silvestre, K. da S.; Sakamoto, S. M.; Silva, J. B. A. da. Avaliação Da Qualidade Da Carne-De-Sol Produzida Artesanalmente. Rev Inst Adolfo Lutz 2015, 73, 208-213.