(1)
Rodrigues, M. G. G.; Santos, E. F. dos; Sanches, F. L. F. Z.; Novello, D.; Manhani, M. R.; Neumann, M. Desenvolvimento De Cookies Adicionados De Farinha De Yacon (Smallanthus sonchifolius): Caracterização química E Aceitabilidade Sensorial Entre Portadores De Diabetes Mellitus. Rev Inst Adolfo Lutz 2015, 73, 219-225.