(1)
Gurgel, C. S. S.; Maciel, J. F.; Farias, L. R. G. de; Costa, M. J. de C.; Moreira, R. T. Aceitação E intenção De Consumo De pão De Forma Enriquecido Com Soro De Leite Em Pó E Carbonato De cálcio. Rev Inst Adolfo Lutz 2011, 70, 283-289.