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Carreira, R. L.; Silva, V. D. M.; Silva, M. R.; Morais, H. A.; Silvestre, M. P. C. Efeito Da remoção De Fenilalanina Sobre O Perfil peptídico De Hidrolisados Proteicos Da Farinha De Trigo. Rev Inst Adolfo Lutz 2010, 69, 371-378.