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Silva, M. A. P. da; Santos, P. A. dos; Silva, J. W. da; Leão, K. M.; Oliveira, A. N. de; Nicolau, E. S. Variação Da Qualidade Do Leite Cru Refrigerado Em função Do período Do Ano E Do Tipo De Ordenha. Rev Inst Adolfo Lutz 2010, 69, 112-118.