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Pacheco, H. F. B.; Sígolo, L. M. N.; Ribeiro, A. P. B.; Oliveira, J. M. de. Composição Centesimal De Iogurtes Tradicionais E Iogurtes líquidos: Incompatibilidade Com As descrições Da Rotulagem. Rev Inst Adolfo Lutz 2016, 74, 380-389.