Aued-Pimentel, S. .; Caruso, M. S. F. .; Cruz, J. M. M. .; Kumagai, E. E. .; Corrêa, D. U. O. . Ácidos Graxos Saturados Versus ácidos Graxos Trans Em Biscoitos. Rev Inst Adolfo Lutz 2003, 62, 131-7.