(1)
Morais, C.; Mourão Machado, T. .; Tavares, M. .; Takemoto, E.; Yuco Yabiku, H.; Satou Martins, M. Defumação líquida Da Truta Arco-íris (Oncorhynchus mykiss): Efeitos Do Processamento E Da Estocagem Nas Propriedades físicas, químicas E Sensoriais. Rev Inst Adolfo Lutz 1996, 56, 43.48.