Pacheco, H. F. B., Sígolo, L. M. N., Ribeiro, A. P. B., & Oliveira, J. M. de. (2016). Composição centesimal de iogurtes tradicionais e iogurtes líquidos: incompatibilidade com as descrições da rotulagem. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 74(4), 380–389. https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33491