Basso, C., Silva, L. P. da, Bender, A. B. B., & Silveira, F. da. (2011). Elevação dos níveis de amido resistente: efeito sobre a glicemia e na aceitabilidade do alimento. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 70(3), 276–282. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32533