Sereno, H. R., Cardoso, R. de C. V., & Guimarães, A. G. (2011). O comércio e a segurança do acarajé e complementos: um estudo com vendedores treinados em boas práticas. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 70(3), 354–361. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32544