Eto, D. K., Kano, A. M., Borges, M. T. M. R., Brugnaro, C., Ceccato-Antonini, S. R., & Verruma-Bernardi, M. R. (2010). Qualidade microbiológica e físico-química da polpa e mix de açaí armazenada sob congelamento. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 69(3), 304–310. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32630