Aquino, A. C. M. de S., Móes, R. S., Leão, K. M. M., Figueiredo, A. V. D., & Castro, A. A. (2010). Avaliação físico-química e aceitação sensorial de biscoitos tipo cookies elaborados com farinha de resíduos de acerola. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 69(3), 379–386. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32640