Cavalcanti, M. T., & Bora, P. S. (2010). Análise das proteínas e estudo reológico dos isolados proteicos das amêndoas da faveleira (Cnidosculus phyllacanthus (Mart.) Pax. et K. Hoffm.) com e sem espinhos. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 69(2), 243–251. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32663