Machado, F. L. C., Campos, G., & Souza, M. T. G. (2009). Comparação entre os métodos de Lane-Eynon e polarimétrico para determinação de amido em farinha de mandioca. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 68(1), 155–159. https://doi.org/10.53393/rial.2009.68.32757