Andreo, D., & Jorge, N. (2007). Avaliação da capacidade antioxidante do extrato de gengibre (Gengiber officinale) adicionado ao óleo de soja em teste de estocagem acelerada. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 66(2), 152–157. https://doi.org/10.53393/rial.2007.66.32825