Queiroz, D. J. M., Moura, E. F., Cunha, M. A. da, & Medeiro, A. C. Q. de. (2015). Avaliação da contaminação por bromato em pães do tipo francês. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 73(2), 233–237. https://doi.org/10.18241/0073-98552014731610