Alves Ramos, S., Gomes de Moura , D., Eduarda de Laia Queiroz , B., das Dores Pereira , R., Capobiango, M., Schmiele, M., & Nunes Amaral, T. (2024). Aplicação de farinhas de coprodutos de frutas em bolos sem glúten. Revista Do Instituto Adolfo Lutz, 83, 1–17,e39379. https://doi.org/10.53393/rial.2024.v.83.39379