Vasconcelos, C. M., Ferreira, C. L. de L. F., Pirozi, M. R., & Chaves, J. B. P. (2012). Análise descritiva de iogurte light suplementado com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius). Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 71(2), 308–316. https://doi.org/10.53393/rial.2012.v71.32429