Vilhalva, D. A. A., Soares Júnior, M. S., Moura, C. M. A. de, Caliari, M., Souza, T. A. C., & Silva, F. A. da. (2011). Aproveitamento da farinha de casca de mandioca na elaboração de pão de forma. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 70(4), 514–521. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32508