Curvelo, F. M., Almeida, D. T. de, Nunes, I. L., & Feitosa, S. (2011). Qualidade do óleo de palma bruto (Elaeis guineensis): matéria-prima para fritura de acarajés. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 70(4), 641–646. https://doi.org/10.53393/rial.2011.v70.32526