Carreira, R. L., Silva, V. D. M., Silva, M. R., Morais, H. A., & Silvestre, M. P. C. (2010). Efeito da remoção de fenilalanina sobre o perfil peptídico de hidrolisados proteicos da farinha de trigo. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(3), 371–378. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32639