Fregonesi, B. M., Yokosawa, C. E., Okada, I. A., Massafera, G., Costa, T. M. B., & Prado, S. de P. T. (2010). Polpa de açaí congelada: características nutricionais, físico-químicas, microscópicas e avaliação da rotulagem. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(3), 387–395. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32641