Vasconcelos, C. M., Silva, C. O. da, Teixeira, L. J. Q., Chaves, J. B. P., & Martino, H. S. D. (2010). Determinação da fração da fibra alimentar solúvel em raiz e farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius) pelo método enzimático-gravimétrico e cromatografia líquida de alta eficiência. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 69(2), 188–193. https://doi.org/10.53393/rial.2010.v69.32655