Dantas, M. I. de S., Andrade, G. F., Piovesan, N. D., & Martino, H. S. D. (2009). Farinhas mistas de trigo e de soja agregam valor nutricional e sensorial em pães. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 68(2), 209–214. https://doi.org/10.53393/rial.2009.v68.32719