Gelinski, F. R., Rodrigues, B. M., Hokama, L. M., Santos, E. F. dos, Candido, C. J., & Novello, D. (2016). Propriedades sensoriais e físico-químicas de patê de frango com teor reduzido de sal. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 74(2), 122–133. https://doi.org/10.53393/rial.2015.v74.33464