Della Torre, J. C. de M. ., Lichtig, J. ., & Beraquet, N. J. . (2004). Validação do método espectrofotométrico para quantificação do aminoácido hidroxiprolina em conservas de carne. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 63(1), 35–42. https://doi.org/10.53393/rial.2004.63.34755