Bragagnolo, N. ., & Rodriguez-Amaya, D. B. . (1993). Avaliação do teor de colesterol como parâmetro de controle de qualidade para massas com ovos. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 53(1-2), 21–6. https://doi.org/10.53393/rial.1993.53.35981