Morais, C. de, Carvalho, J. B. de, Tavares, M., Gonçalves, L. A. G., & Cavaletti, R. N. (1994). Avaliação da eficiência de antioxidantes em óleo de carne de Curimbatá (Prochilodus scrofa) separada mecanicamente através do Rancimat. Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 54(1), 5–10. https://doi.org/10.53393/rial.1994.54.36356