Alexandre Silva Graciano, R. ., Klai Ribeiro, A. ., Cristina Castilho Gorayeb, T. ., & Correia, M. . (1998). Avaliação, segundo determinações de impurezas, fraudes e matérias estranhas, do café torrado e moído produzido e/ou comercializado na região de São José do Rio Preto - São Paulo. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 57(1), 49–55. https://doi.org/10.53393/rial.1998.57.36621