Almeida, M. E. W. de, & Simão, A. M. (1972). Aminoácidos de hidrolisados de proteína de soja. Dosagem de ácido glutâmico. Revista Do Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 32(1-2), 105–112. https://doi.org/10.53393/rial.1972.32.37035