Bragagnolo , N., & B. Rodriguez-Amaya, D. (2001). Determinação de colesterol em carne: comparação de um método colorimétrico e um método por cromatografia líquida de alta eficiência. Revista Del Instituto Adolfo Lutz - RIAL, 60(1), 53–57. https://doi.org/10.53393/rial.2001.60.39299