BRAGAGNOLO, N; MARIUTTI, LRB; NOGUEIRA, GC. AÇÃO DE ALHO SUBMETIDO A DIFERENTES TRATAMENTOS NA OXIDAÇÃO LIPÍDICA EM CARNE DE FRANGO. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 68, n. Suplemento 1, p. BQ-05, 2009. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40234. Acesso em: 3 mar. 2026.