CAMPÊLO, Maria Carla da Silva; MEDEIROS, Jovilma Maria Soares de; PINTO, Márcia Marcila Fernandes; ASSIS, Ana Paula Pinheiro de; SILVA, Jean Berg Alves da; LIMA, Patrícia de Oliveira. Perfil sanitário e características físico-químicas da carne ovina comercializada in natura. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 74, n. 3, p. 207–215, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33474. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33474. Acesso em: 13 jan. 2026.