SILVESTRE, Francielly Kultz; SANTOS, Elisvânia Freitas dos; BENNEMANN, Gabriela Datsch; NOVELLO, Daiana. Análise do teor de sódio em rótulos de mortadelas comercializadas no Brasil. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 74, n. 3, p. 239–246, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33477. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33477. Acesso em: 2 maio. 2026.