JOZALA, AF; ARAUZ, LJ; MAZZOLA, PG; PESSOA-JR., A; VESSONI-PENNA, TC. NISIN PRODUCTION BY REUTILIZATION OF MILK WHEY FROM INDUSTRIAL WASTE. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 68, n. Suplemento 1, p. BQ-106, 2009. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/40437. Acesso em: 3 mar. 2026.