OLIVEIRA, Andrey Carlos do Sacramento de et al. Avaliação da técnica PCR multiplex para detecção de fraude por adição de carne bubalina em carne moída bovina. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 74, n. 4, p. 371–379, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33490. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33490. Acesso em: 22 dez. 2025.