FONTENELE, Luiza Mayara dos Santos; AZEVEDO, Maria Liliane Ximendes; CARDOSO FILHO, Francisco das Chagas; MURATORI, Maria Christina Sanches; SÁ, Leonel Rômulo Souza de; PEREIRA, Maria Marlucia Gomes. Qualidade microbiológica do alho (Allium sativum) produzido e comercializado em mercados públicos. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 74, n. 4, p. 420–425, 2016. DOI: 10.53393/rial.2015.v74.33495. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33495. Acesso em: 16 mar. 2026.