SANTOS, B. N. dos; SERAFIM, A. L.; MEDEIROS, L. B.; PEIXOTO, C. dos S.; LOPES, N.; STANGARLIN-FIORI, L. Diagnóstico e adequação das Boas Práticas em área de alimentos e bebidas de hotéis: aspectos relacionados à higiene pessoal e ambiental. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 75, p. 01–07, 2016. DOI: 10.53393/rial.2016.v75.33525. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33525. Acesso em: 4 dez. 2024.