FARIAS, Maria Luiza Silva; BOBERMIN, Daiane; RIBEIRO, Deise Helena Baggio. Qualidade higiênico-sanitária de saladas de frutas vendidas em quiosques de praias em Florianópolis - SC durante a temporada de verão de 2015. Revista do Instituto Adolfo Lutz, [S. l.], v. 75, p. 01–08, 2016. DOI: 10.53393/rial.2016.v75.33526. Disponível em: https://periodicos.saude.sp.gov.br/RIAL/article/view/33526. Acesso em: 15 fev. 2026.